Como fazer um bolo de chocolate de hortelã-pimenta sem laticínios



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Este bolo requer alguns ingredientes especiais. O chocolate anti-alérgico pode ser encontrado online, se você não conseguir obtê-lo na loja local. Eu uso uma marca chamada 'Enjoy Life'.

Certifique-se de comprar leite de coco (em uma lata), não creme de coco, leite de coco light ou bebida de coco (como So Delicious). Eu fiz meu café com cristais instantâneos, mas você pode usar sobras de café coado

As tiras do Magi-cake impedem que os bolos se curvem e desmoronem. Eu não os usei e é por isso que minhas camadas de bolo não são bonitas e até :( você pode obtê-los online também.

Pré-aqueça o forno a 350F. Borrife 2 forminhas redondas de 9 "com spray antiaderente. Forre o fundo da panela com papel manteiga, unte e enfarinhe tudo.

Dissolva o cacau no café. Misture os ingredientes secos na batedeira. Adicione os ingredientes úmidos, exceto o café e bata em velocidade média por 2 minutos, depois bata o café em velocidade baixa até incorporar.

Neste ponto, você olhará para a massa e pensará "bitch is cray-cray". Você não esqueceu a farinha e eu não deixei de digitar a receita. Deve ser tão fino, honesto.

Certifique-se de dividir a massa uniformemente. Use uma balança de cozinha se for necessário. Coloque as tiras de bolo e leve esses bad boys ao forno por 50-60 minutos.

Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar nas forminhas por alguns minutos e vire-o sobre uma gradinha para terminar de cozinhar. Deixe os bolos gelados por algumas horas.

Esmague seus bastões de doces ou balas duras. A quantidade que você usa depende de quanto você adora hortelã. As crianças adoram ajudar nesta etapa. Só não faça isso em um balcão de pedra macia ou piso de madeira mais macio.

Derreta o chocolate (faço no microondas em intervalos de 30 segundos). Espalhe em papel vegetal e polvilhe com hortelã-pimenta. Em vez disso, você pode temperar adequadamente o chocolate, se for um superestimador.

Leve o leite de coco para ferver, retire o fogo e adicione o chocolate, o extrato de hortelã-pimenta e o xarope de milho. Mexa como um louco e depois deixe esfriar. Tente não comer todo o ganache antes de terminar o bolo.

Bata a gordura vegetal, o açúcar em pó, o leite de coco e a baunilha. Se você realmente gosta de hortelã-pimenta, pode adicionar um pouco de extrato aqui também.

Divida suas rodadas de bolo ao meio e coloque uma na mesa ou suporte para bolos. Espalhe 1/5 do ganache.

Deixe o ganache endurecer um pouco e, em seguida, adicione 1/3 da cobertura branca. Ou não espere e misture como eu fiz.

Plop a próxima camada em cima e repita duas vezes.

Coloque a última camada e cubra tudo com o ganache restante. Minha camada de bolo desmoronou, então a parte superior do meu bolo não está nivelada. Ops.

Quebre sua casca de hortelã em cacos. Prenda as laterais do bolo. Você pode usar ganache extra como cola.

Voila! Salpiquei hortelã-pimenta extra por cima para disfarçar meu bolo desigual. Eu acho que é mais bonito sem ele, mas c'est la vie.

Este bolo é enorme. Ninguém conseguiu terminar uma fatia. Vai servir facilmente 16. Apenas certifique-se de ter um copo de leite em mãos, isso é delicioso!

Om nom nom


Assista o vídeo: BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL DE FAZER E FICA DIVINO!


Comentários:

  1. Lorcan

    extraordinário

  2. Conner

    Simplesmente o brilho

  3. Osmar

    Nele algo está. Obrigado pela ajuda nesta pergunta, também posso para você do que isso para ajudar?

  4. Anthony

    Seu pensamento é magnífico



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